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食用菌大棚高温灾害应急处置预案

1.总则

1.1编制目的

为有效应对食用菌生产过程中可能遭遇的高温热害灾害，建立健全应急反应机制，最大限度地减少高温对菌丝体、子实体造成的生理性损伤和死亡，降低菌袋污染率，保障食用菌产量、品质及生产经济效益，结合食用菌生物学特性及大棚设施环境控制特点，特制定本应急处置预案。

1.2编制依据

依据《中华人民共和国农业法》、《气象灾害防御条例》、《食用菌菌种管理办法》以及地方各级人民政府关于农业生产突发事件应急预案的有关规定，参照食用菌设施栽培环境调控技术规范，制定本预案。

1.3适用范围

本预案适用于本区域内所有从事食用菌工厂化栽培、大棚栽培及林下仿野生栽培的种植企业、专业合作社及种植大户。针对夏季持续高温、突发性极端高温天气以及设施设备故障导致的棚内异常升温情况，均适用于本预案。

1.4工作原则

（1）预防为主，防救结合。坚持以日常监测和设施维护为基础，强化高温预警信息发布，提前做好物理防范措施，灾中及时开展科学救援。

（2）以人为本，安全第一。在应急处置过程中，优先保障作业人员生命安全，防止因触电、中暑或设施坍塌引发次生人员伤亡事故。

（3）分级响应，快速处置。根据高温灾害的严重程度和影响范围，启动相应级别的应急响应，确保指挥统一、行动高效、措施精准。

（4）科学应对，减损增效。依据不同食用菌品种的耐温特性，采取针对性的环境调控技术，避免盲