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农家乐评定报告

一、评定背景与目的

随着乡村振兴战略的持续推进，农家乐作为乡村旅游的重要载体，不仅成为城市居民休闲度假的热门选择，更在带动农村经济发展、促进农民增收、传承乡村文化等方面发挥着关键作用。为规范农家乐经营行为，提升服务质量与管理水平，推动乡村旅游产业高质量发展，本次评定工作以《农家乐等级划分与评定》国家标准为依据，对区域内120家农家乐进行了全面、系统的综合评定。通过评定，旨在筛选出一批经营规范、特色鲜明、服务优质的农家乐示范典型，同时梳理行业现存问题，为后续政策制定、行业监管及经营者提升提供数据支撑与决策参考。

二、评定范围与对象

本次评定覆盖区域内所有正常经营的农家乐，涵盖山区、平原、水乡等不同地理环境，以及民俗体验、生态观光、农事参与等多种经营类型。评定对象包括已具备一定经营规模的成熟农家乐，也包含近年来新兴的小型特色农家乐，确保评定结果能够全面反映区域内农家乐行业的整体发展现状。

三、评定指标体系

评定指标体系共分为经营场地、接待服务、食品安全、环境保护、特色文化、管理水平六大维度，下设28项二级指标、76项三级指标，具体内容如下：

（一）经营场地（25分）

场地布局：考察农家乐的整体规划合理性，包括接待区、餐饮区、住宿区、休闲区等功能分区是否清晰，是否符合游客流动规律与安全要求。例如，部分位于山区的农家乐因地形限制，需重点评估其场地布局是否避免了地质灾害风险，