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2025酒店管理期中考试重点难点汇编及答案

（考试时间：90分钟满分：100分）

第一部分单项选择题（共20小题，每小题2分，满分40分）

1. 酒店前厅接待中，办理入住登记时，无需向客人核实的信息是（）

A.姓名及证件号码

B.预订入住天数

C.客人家庭住址及亲属信息

D.支付方式及押金金额

2. 下列不属于酒店客房“六小件”的是（）

A.牙刷、牙膏

B.洗发水、沐浴露

C.剃须刀、梳子

D.洗衣液、消毒液

3. 酒店餐饮服务中，“AA制”结账方式的核心是（）

A.由酒店承担全部费用

B.由主宾一人承担全部费用

C.参与用餐者平均分摊费用

D.按用餐者消费金额分别结算

4. 酒店预订系统中，“保证类预订”的含义是（）

A.客人无需支付押金，酒店保留房间至入住当日18:00

B.客人支付押金或提供信用卡担保，酒店整晚保留房间

C.酒店仅口头承诺保留房间，无实际保障

D.客人需提前72小时确认，否则预订自动取消

5. 客房清洁的“十字口诀”中，不包括的操作是（）

A.开（开窗通风）

B.清（清理垃圾）

C.修（维修设备故障）

D.查（检查物品补充）

6. 酒店餐饮部为大型宴会提供服务时，应提前（）做好场地布置、餐具准备等工作

A.1小时

B.2-3小时

C.半天

D.1天

7.