2.1钠及其化合物(第三课时)课件-高一上学期化学人教版必修第一册.pptxVIP

第二章海水中的重要元素?钠和氯第一节钠及其化合物制碱之路第三课时两种重要的钠盐：碳酸钠碳酸氢钠

课堂导入制作馒头、包子常用到碳酸氢钠(NaHCO3)来中和面食中的酸味，改善口感；另外，还可以帮助面团更好地发酵，使面食更加蓬松柔软、富有弹性。Na2CO3(俗称：苏打、纯碱)NaHCO3(俗称：小苏打)白色粉末细小的白色晶体性质决定用途，上述用途体现了NaHCO3有哪些性质？为什么用NaHCO3而不用Na2CO3？

【任务一】Na2CO3、NaHCO3性质探究【实验2-4】在两支试管中分别加入少量Na2CO3和NaHCO3(各约1g)，完成下列实验，并将实验现象和相应的结论填入下表。一