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微生物发酵技术练习题与答案

一、单选题（共40题，每题1分，共40分）

1、稀释混合平板常用的接种量是OmL

A、1.0

B、0.5

C、2.0

D、0.1

正确答案：A

2、噬菌体属于病毒类别中的（）。

A、昆虫病毒

B、微生物病毒

C、植物病毒

D、动物病毒

正确答案：B

3、在发酵工业生产中，把处于对数期的种子接种到发酵罐新鲜培养基时,

几乎不出现（），这样有利于缩短生产周期。

A、衰亡期

B、延滞期

C、对数期

D、稳定期

正确答案：B

4、（）常用于皮肤和器具表面杀菌。

A、75%酒精溶液

B、95%酒精溶液

C、10%新洁尔灭溶液

D、10%乙酸溶液

正确答案：A

5、仅适用于表面灭菌和无菌室、培养间等空间的灭菌方是（）

A、化学药品灭菌

B、干热灭菌

C、湿热灭菌

D、电磁波、射线灭菌

正确答案：D

6、要从多种细菌中分离某种细菌，培养基要用（）

A、加入高浓度食盐的培养基

B、固体培养基

C、加入青霉素的培养基

D、液体培养基

正确答案：B

7、