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合肥特产

吴山贡鹅肉质细嫩，味美，烧、煮、炖、烤、腌食皆宜。

其卤制方法独特，传自吴王王府御厨史氏的后代，迄今已逾千年历史。经史氏秘方卤制的吴山贡鹅，色清正，香浓郁，味道鲜美。

这道传统名菜源于唐末五代十国时期，吴国创立者杨行密为官清廉，人民安居乐业，故乡人民以当地特产鹅配美味佐料制成卤鹅进贡，吴王食之大悦，称其为“贡品”，“吴山贡鹅”由此扬名天下。

长丰草莓产地位于合肥市北部的长丰县，这里是国家无公害草莓生产示范基地，素有“中国草莓之乡”的美誉。长丰草莓体大饱满，色泽鲜艳，果肉橙红而富有弹性，甜酸适中，芳香浓郁。

其种植规模逐年扩大，采用温室大棚三膜