2026人教版高中化学选修1《化学与生活》全册教案.docxVIP

2026人教版高中化学选修1《化学与生活》全册教案

课程概述

本模块旨在引导学生认识化学在促进人类健康、提供生活材料和保护环境等方面的重要作用，理解化学与生活的密切联系，形成科学的生活观念和可持续发展意识。通过本模块的学习，学生应能运用化学知识解释生活中的常见现象，评估化学产品对环境和健康的影响，并尝试参与解决与化学相关的实际问题。教学过程中应注重理论联系实际，鼓励学生主动探究，培养其分析问题和解决问题的能力。

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第一章关注营养平衡

第一节生命的基础能源——糖类

教学目标：

1.知识与技能：了解糖类的组成和分类，理解葡萄糖、淀粉、纤维素的结构特点和主要化学性质，认识糖类在生命活动中的重要作用。

2.过程与方法：通过实验探究（如葡萄糖的还原性、淀粉的水解），学习科学探究的基本方法，培养观察能力和分析问题的能力。

3.情感态度与价值观：认识糖类对人体健康的重要性，树立合理膳食的观念。

教学重点与难点：

*重点：葡萄糖的结构与性质，淀粉的水解。

*难点：葡萄糖的还原性，淀粉水解产物的检验。

教学方法：讲授法、实验探究法、讨论法。

教学过程：

(一)导入新课

提问：我们每天吃的米饭、面包、水果中富含什么营养物质？这些物质在人体内发挥着怎样的作用？引导学生思考，引入“糖类”主题。

(二)新课讲授

1.糖类的组成与分类

*展示糖类的组成通式（C?