云南锡业职业技术学院《肉类加工实验室管理》2024-2025学年第二学期期末试卷.docVIP

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云南锡业职业技术学院

《肉类加工实验室管理》2024-2025学年第二学期期末试卷

题号

一

二

三

四

总分

得分

一、单选题（本大题共15个小题，每小题1分，共15分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）

1、在研究一种用于高温绝热的陶瓷纤维材料时，发现其热导率较高。以下哪种方法可以有效地降低热导率？（）

A.增加气孔率

B.引入纳米孔隙

C.降低纤维直径

D.以上都是

2、在材料的疲劳性能研究中，发现一种材料在经过多次循环加载后发生了疲劳断裂。以下哪种因素对材料的疲劳寿命影响最大？（）

A.加载应力幅B.平均应力C.加载频率D.环境温度

3、在高分子材料的分类中，根据受热后的行为可分为热塑性和热固性高分子。热塑性高分子材料在加热时（）

A.变软可塑B.发生交联C.分