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2025年实用复习模式公共营养师试题及答案

一、选择题

1.以下哪种食物中富含优质蛋白质？

A.红薯

B.鸡蛋

C.葱

D.苹果

答案：B

2.成人每日推荐的蛋白质摄入量是多少？

A.0.8g/kg

B.1.2g/kg

C.1.5g/kg

D.2.0g/kg

答案：A

3.以下哪种维生素有助于铁的吸收？

A.维生素A

B.维生素B2

C.维生素C

D.维生素E

答案：C

4.哪项指标可以用来评估个体的营养状况？

A.体重

B.身高

C.体质指数（BMI）

D.腰围

答案：C

5.哪种矿物质在人体内含量最多？

A.钙

B.磷

C.钾

D.钠

答案：A

6.哪种营养素对于维持视力有重要作用？

A.维生素A

B.维生素B2

C.维生素C

D.维生素E

答案：A

7.以下哪种食物中富含膳食纤维？

A.粗粮

B.精粮

C.肉类

D.蔬菜

答案：A

8.以下哪种食物中富含抗氧化物质？

A.红薯

B.茶叶

C.红酒

D.柑橘类水果

答案：B

9.哪种营养素对于维持骨骼健康至关重要？

A.维生素D

B.维生素K

C.维生素B6

D.维生素B12

答案：A

10.以下哪种食物中富含ω3脂肪酸？

A.鸡蛋

B.鱼类

C.豆类

D.猪肉

答案：B

二、填空题

1.膳食宝塔共分为_