2026大学第三学年（轻工技术与工程）轻工工程基础试题及答案.docxVIP

2026大学第三学年（轻工技术与工程）轻工工程基础试题及答案

一、选择题（10题，每题3分，共30分）

1.轻工工程中，常用的分离方法不包括以下哪一项？

A.蒸馏

B.吸附

C.混合

D.过滤

2.在轻工工程中，以下哪种物质不属于天然高分子材料？

A.淀粉

B.纤维素

C.蛋白质

D.聚丙烯

3.轻工工程中，用于提高液体粘度的添加剂通常是？

A.乳化剂

B.凝聚剂

C.消泡剂

D.增稠剂

4.在轻工工程中，以下哪种设备主要用于液体混合？

A.离心机

B.搅拌器

C.过滤器

D.蒸发器

5.轻工工程中，以下哪种方法不属于干燥技术？

A.热风干燥

B.冷冻干燥

C.沸腾干燥

D.压榨干燥

6.轻工工程中，以下哪种材料具有良好的透气性和吸水性？

A.塑料

B.皮革

C.金属

D.陶瓷

7.在轻工工程中，以下哪种添加剂主要用于提高食品的保鲜性能？

A.抗氧化剂

B.防腐剂

C.颜料

D.调味剂

8.轻工工程中，以下哪种设备主要用于分离固体和液体？

A.蒸发器

B.过滤器

C.蒸馏器

D.混合机

9.轻工工程中，以下哪种方法不属于提取技术？

A.蒸馏

B.溶剂提取

C.吸附

D.萃取

10.轻工工程中，以下哪种材料不属于生物基材料？

A.木质素

B.淀粉

C.石油

D.纤维素

二、（一）多项选