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煎药室试题及答案

一、单选题

1.煎药室温度应保持在（）（1分）

A.10-15℃B.15-25℃C.25-35℃D.35-45℃

【答案】C

【解析】煎药室温度应保持在25-35℃之间，有利于药材的保存和煎煮效果。

2.煎药时，一般先用大火煮沸，再转小火慢煎，这种煎煮方法是（）（1分）

A.先大火后小火B.先小火后大火C.大火慢煎D.小火快煎

【答案】A

【解析】煎药时一般先用大火煮沸，再转小火慢煎，以充分提取药效。

3.煎药时，一般用（）做煎药容器（1分）

A.铁锅B.砂锅C.铝锅D.不锈钢锅

【答案】B

【解析】煎药时一般用砂锅做煎药容器，因为砂锅导热均匀，不易糊底。

4.煎药时，一般需加水至药面的（）（1分）

A.1/2B.2/3C.3/4D.全部

【答案】C

【解析】煎药时一般需加水至药面的3/4，以防止煎煮过程中水蒸发过多。

5.煎药时，一般需煎煮（）（1分）

A.20分钟B.30分钟C.40分钟D.50分钟

【答案】B

【解析】煎药时一般需煎煮30分钟，以充分提取药效。

6.煎药时，一般需煎煮（）（1分）

A.1次B.2次C.3次D.4次

【答案】B

【解析】煎药时一般需煎煮2次，以充分提取药效。

7.煎药时，一般需煎煮（）（1分）

A.大火B.小火C.中火D.无火

【答案】B

【解析】煎药时一般需煎煮小火，以防止药效挥发。

8.煎药时，一般需煎煮（）（1分）

A.5