1.3现代食物的生产、储备与食品安全 教学设计.docxVIP

第一单元食物生产与社会生活

现代食物的生产、储备与食品安全

【课标要求】

了解农业现代化的过程，感受人类在食物生产、储备等方面的进步，

认识清除饥饿和食品安全对于人类社会发展的重大意义。

【教学目标】

1.认识消除饥饿和食品安全在人类历史上的重大意义。

2.说明食物生产的现代化与食物储备技术的进步对食品供给的影响。

3.深化人与自然，人与社会等和谐、可持续发展的认识，自觉担负起为建设美好生活而努力的时代责任。

【学习重难点】

重点：食物生产、储备现代化对消除饥饿和食品安全的重大意义，及保障粮食安全和食品安全的重大举措。难点：经济活动、科技与人类生活的关系。

【导入新课】

人类产生