1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 资格/认证考试
  5. 质量管理体系认证

生产企业HACCP培训考试试题及答案.docx

生产企业HACCP培训考试试题及答案.docx

    生产企业HACCP培训考试试题及答案

    考试时长：120分钟满分：100分

    一、单选题（总共10题，每题2分，总分20分）

    1.HACCP体系的核心是（）。

    A.危害分析

    B.控制措施

    C.临界控制点

    D.体系审核

    2.以下哪项不属于HACCP计划的七项原则？（）

    A.进行危害分析

    B.确定关键控制点

    C.建立监控程序

    D.实施质量管理体系

    3.在HACCP计划中，CCP是指（）。

    A.关键控制点

    B.危害分析关键点

    C.临界控制点

    D.危害评估

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >