职业店长实务_项目三 商品管理.pptVIP

延伸阅读：商品损耗控制——如何防范内贼项目小结：店铺的经营业务必须围绕着商品这个核心展开。在货品管理的执行体系中，订货管理、进货管理和存货管理是店铺货源充足、卖场陈列丰富的基本保证，而商品的盘点管理和防损管理又是店铺运作过程中保证盈利的关键。因此，在整个货品管理体系中，一定要把握好订货、进货、存货、盘点和损耗管理。项目训练一、知识回眸二、能力提升三、综合实训一、知识回眸（一）名词解释（二）简答二、能力提升（一）如何理解连锁门店简易化、单纯化的商品经营方针？（二）以下商品，分别运用了什么定位方法？1、茶里王（台湾统一企业的产品）2、宁城老窖——塞外茅台3、百事可乐——新一代的选择（三）先进先出原则在实际操作中怎样予以落实？三、综合实训（一）请讨论分析：出现这种情况店长的问题出在哪里？公司方面有什么责任？采购问题出在哪里？（二）请根据案例分析：商品损耗的原因主要有哪些？如何有效防止商品损耗？三、进货前作业与进货作业（一）进货前作业进货前作业应重点考虑以下几个因素：1、店铺合理的商品容纳量，含店铺展示及库存量。2、店铺商品组合结构规划。3、促销活动的需求。???4、突出季节商品精神与主题（二）进货作业进货作业其实就是依照店铺的货品需求，由供应商或配送中心将商品送达店铺的作业。对供应商或配送中心来