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小学食品安全小测验

#小学食品安全小测验

##一、选择题（每题2分，共20分）

1.以下哪一项不是食品安全的基本要求？

该是肉类放在阴凉通风处保存蔬菜放在冰箱里保存水果放在阳光直射的地方保存粮食放在干燥通风的地方保存不易腐食品包括粮食糖果蛋糕饼干等高糖食品包括糖果蛋糕酸奶等高盐食品包括腌菜方便面咸鸭蛋等四简答题每题分共分请简述食品安全的义请简述食品保存的方法

A.食品无毒、无害

B.食品符合营养要求

C.食品可以随意添加添加剂

D.食品应当符合应有的品质要求

2.下列哪种食品保存方法是不正确的？

A.蔬菜应该放在冰箱里保存

B.肉类应该放在阴凉通风处保存

C.水果应该放在阳光直射的地方保存

D.粮食应该放在干燥通风的地方保存

3.以下哪种食品是不易腐食品？

A.肉类

B.海鲜

C.蔬菜

D.粮食

4.下列哪种食品不是经过加工的食品？

A.面包小学食品安全小测验小学食品安全小测验一选择题每题分共分以下哪一项不是食品安全的基本要求食品无毒无害食品符合营养要求食品可以