盲校义务教育实验教科书·生物学八年级上册：真菌核心知识清单.docx

盲校义务教育实验教科书·生物学八年级上册：真菌核心知识清单

一、真菌大家族：形态各异的真核微生物【基础】【考点】

（一）认识我们身边的真菌【基础】

在我们的日常生活中，真菌是一个不可或缺的存在。从餐桌上的美味蘑菇、银耳、木耳，到制作面包、馒头时必不可少的酵母菌，再到让橘子长出“绿毛”的青霉，它们都属于真菌这个庞大的家族。真菌的形态千差万别，有的只有在显微镜下才能一窥真容，有的则可以长到脸盆般大小。因此，根据其形态结构，我们首先将真菌分为两大类：单细胞真菌和多细胞真菌。【重要】

（二）单细胞真菌的代表——酵母菌【基础】【高频考点】

酵母菌是典型的单细胞真菌，我们肉眼无法