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“金丝皇菊”采收与初加工技术规程标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:TechnicalRegulationsforHarvestingandPrimaryProcessingof“GoldenSilkChrysanthemum”

摘要

本报告围绕湖南省地方标准DB43/T3438-2025《“金丝皇菊”采收与初加工技术规程》的立项、制定及发布实施过程，系统阐述了该标准的研制背景、核心内容与技术特点，并对其在产业规范发展中的战略意义进行了深入分析。研究背景方面，随着“金丝皇菊”作为一种兼具观赏、饮用与药用价值的高端菊花品种，其种植面积与市场规模迅速扩大，但由于缺乏统一的采收与初加工技术规范，导致产品品质参差不齐、市场恶性竞争等问题日益凸显。主要内容方面，本标准详细规定了“金丝皇菊”从最佳采收时期、采摘方法、初步分级到杀青、烘干、包装、储运的全流程技术要求，特别针对花型完整度、色泽保留率、有效成分（如绿原酸、黄酮类化合物）含量等关键指标设定了量化控制参数。重要结论指出，该标准的实施填补了湖南省在特色菊花品种采收与初加工领域的标准空白，通过建立科学、统一的作业流程与质量评价体系，可有效降低原料损耗率约15%-20%，提升一等品率10%以上，显著增强“金丝皇菊”产品的市场竞争力与品牌价值。本报告旨在为农业技术推广