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2026年公共营养师三级技能考核模拟题库

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（共35题，每题1分，共35分）

1.中国居民膳食指南（2022）推荐成年人每天摄入谷类食物的量是（）

A.200-300g

B.250-400g

C.300-500g

D.400-600g

2.下列哪种维生素是脂溶性的？（）

A.维生素C

B.维生素B1

C.维生素D

D.叶酸

3.计算BMI（体质指数）的公式是（）

A.体重（kg）/身高（m）2

B.体重（kg）/身高（cm）2

C.体重（g）/身高（m）2

D.体重（lb）/身高（in）2

4.进行24小时膳食回顾法调查时，通常需要连续调查（）天。

A.1

B.2

C.3

D.7

5.蛋白质互补作用最好的食物搭配是（）

A.米饭和红烧肉

B.面包和黄油

C.玉米和豆类

D.土豆和牛肉

6.下列哪种矿物质是构成血红蛋白的主要成分？（）

A.钙

B.铁

C.锌

D.碘

7.孕早期叶酸