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2026年自然医学健康饮食科学理论考试题目

一、单选题（共10题，每题2分，计20分）

1.在中国传统中医理论中，哪种食物被认为具有“滋阴润燥”的功效，特别适合北方干燥地区的居民在秋冬季节食用？

A.粗粮杂豆

B.蜂蜜

C.生姜

D.芹菜

2.根据《中国居民膳食指南（2022）》，成年人每天应摄入多少克膳食纤维？

A.15克

B.25克

C.35克

D.45克

3.在印度传统阿育吠陀（Ayurveda）体系中，哪种香料被认为具有“温中散寒”的作用，常用于调理脾胃虚寒？

A.肉桂

B.芫荽

C.孜然

D.丁香

4.地中海饮食中，哪种食物被科学研究证实对心血管健康具有显著保护作用？

A.红肉

B.全谷物

C.精制面粉

D.淀粉类零食

5.在日本的“传统食事”理念中，哪种烹饪方式被推崇为最能保留食物营养的方式？

A.煎炸

B.炖煮

C.烤制

D.熬制

6.根据《中国居民膳食指南（2022）》，哪种油脂被推荐为日常烹饪的首选？

A.花生油

B.橄榄油

C.菜籽油

D.豆油

7.在非洲传统饮食文化中，哪种食物常被用作天然的抗生素和抗炎食材？

A.玉米

B.芦荟

C.木薯

D.红薯

8.根据《中国居民膳食指南（2022）》，成年人每天推荐摄入多少克蛋白质？

A.40克

B.