安徽省宿州市皖北部分学校2025-2026学年高二下学期6月阶段检测
生物试题
一、单选题
1.中国传统白酒多以泥窖为发酵基础,素有“千年老窖万年糟”“以窖养糟,以糟养泥”之说。多年反复
利用的老窖池内壁窖泥中含有大量与酿酒相关的微生物。下列叙述错误的是()
A.从谷物原料发酵形成的酒糟中,可分离出产淀粉酶的微生物
B.从窖泥中分离的酿酒酵母扩大培养时,需在CO或N环境中进行22
C.传统白酒的酿造是在以酿酒酵母为主的多种微生物共同作用下完成的
D.窖
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