居家吞咽障碍糊状饮食护理指南.docx

居家吞咽障碍糊状饮食护理指南

一、吞咽障碍糊状饮食适用范围与核心原则

（一）适用人群判定

本指南适用于经吞咽造影（VFSS）或纤维内镜吞咽检查（FEES）确诊为1-3级吞咽障碍的居家患者，涵盖以下群体：

1.脑卒中恢复期患者：占居家吞咽障碍群体的62.7%，其中存在口腔期滞留、咽期启动延迟（延迟时间1秒）且无误吸高风险的患者，糊状饮食耐受率可达89.2%；

2.老年退行性改变人群：80岁以上存在生理性吞咽反射减弱、咳嗽反射阈值升高（阈值较正常值升高≥20mmHg）的老人，糊状饮食可降低误吸发生率47.3%；

3.头颈部肿瘤放化疗后患者：放疗后6个月内存在口腔黏膜敏感度升高、咽部肌肉收缩力