不同品种洋葱营养品质分析与评价.pdfVIP

中国农学通报2020,36(10):145-149

中国农学通报

ChineseAgriculturalScienceBulletin

ChineseAgriculturalScienceBulletin

不同品种洋葱营养品质分析与评价

111211111

杨海峰，陈微，惠林冲，郇国磊，李威亚，何林玉，陈振泰，缪美华，潘美红

12

（江苏省连云港市农业科学院，江苏连云港222000；江苏省云台农场有限公司，江苏连云港222000）

摘要：为评价不同来源洋葱品种的营养品质，筛选出营养物质含量丰富的种质资源，对30份洋葱品种

进行紧实度、干物质含量、可溶性固形物含量和丙酮酸含量测定，利用相关性分析和模糊数学的隶属函

数法对不同的洋葱品种进行营养品质的综合分析。结果