原创力文档2025营养学会考试零基础入门必刷模拟题及答案
一、单项选择题（总共10题，每题2分）
1.以下哪种营养素是人体最主要的供能物质？
A.蛋白质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.维生素
2.下列哪种维生素缺乏会导致夜盲症？
A.维生素A
B.维生素B1
C.维生素C
D.维生素D
3.钙的最好食物来源是？
A.谷类
B.肉类
C.奶类
D.蔬菜
4.以下哪种食物富含优质蛋白质？
A.土豆
B.鸡蛋
C.苹果
D.玉米
5.人体缺乏铁元素会导致？
A.骨质疏松
B.贫血
C.甲状腺肿大
D.坏血病
6.以下哪种脂肪酸对人体健康有益？
A.饱
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