2025年福建省疾控中心食品卫生岗招聘练习题附答案
一、单项选择题(共20题,每题1分,共20分)
1.根据《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762-2022),我国规定谷物中镉的最大限量是()
A.0.1mg/kgB.0.2mg/kgC.0.5mg/kgD.1.0mg/kg
答案:A
解析:GB2762-2022明确规定,稻谷、糙米、大米中镉限量为0.1mg/kg,其他谷物中镉限量多数为0.1mg/kg,因此选A。
2.福建省居民平衡膳食宝塔(2022)推荐,成年人每日添加糖的摄入量应不超过()
A.25gB.50gC.75g
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