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(2026年)学校食堂询价制度及流程(3篇)

第一篇

2026年XX区公办中小学食堂食材询价制度适用于全区所有公办义务教育阶段学校、公办高中及公办普惠性幼儿园自营或委托运营的食堂食材采购环节，旨在进一步规范食堂采购成本管控、保障食材供应安全、维护师生及家长合法权益，所有纳入食堂日常运营开支的食材、耗材及相关配套服务均需严格遵循本制度要求开展询价工作。

本制度的核心基本原则为四项：一是公开透明原则，所有询价流程、参与主体、报价结果均需全程留痕、公开公示，接受师生、家长及监管部门的全程监督，不得存在暗箱操作、私下约定等行为；二是质价匹配原则，询价过程始终将食品安全、品质达标放在首位，严禁单纯追求低价而降低食材质量标准，所有参与报价的供应商必须满足预设的资质要求与质量参数；三是竞争择优原则，每轮询价必须确保足够数量的合格供应商参与竞争，通过充分比价筛选出性价比最高的合作方；四是动态调整原则，建立常态化的价格监测机制，根据市场价格波动情况及时启动询价调整，避免采购价格长期偏离市场合理区间。

询价工作的权责主体分为三级：第一级是各学校成立的食堂询价工作小组，成员固定为5至7人，其中必须包含学校后勤主任1名、财务人员1名、教师代表2名（由全体教师公开选举产生，任期1年，可连选连任）、家长代表2名（由家委会民主推选产生，任期1学期，不得连任超过2届）、高中阶段学校需额外增加1名学生代表（由学生会