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批量中毒事故应急演练脚本

一、演练基本信息

1.演练时间：202X年X月X日10:30-12:10

2.演练地点：XX国家级工业园区职工综合食堂、园区临时应急指挥中心、园区中心医院

3.演练类别：实战化群体性批量中毒应急处置演练

4.模拟事件：园区职工食堂因厨师误将亚硝酸盐当作食盐加入自制腌萝卜，导致进食该腌萝卜的就餐职工发生群体性亚硝酸盐中毒，累计模拟中毒18人，其中轻症12人、重症5人、危重症1人，无死亡病例

5.参演单位：园区管委会应急管理局、卫生健康委员会、市场监督管理局、生态环境局、公安分局、消防救援大队、园区中心医院、市疾病预防控制中心、职工食堂运营方、园区工会，共计参演人员128人

6.演练目标

（1）验证《园区群体性食品安全事故应急预案》《突发公共卫生事件应急预案》的适用性、可操作性，排查预案漏洞

（2）明确各部门在批量中毒事故处置中的岗位职责，检验跨部门协同联动、信息传递效率，提升应急指挥调度能力

（3）规范先期处置、信息上报、检伤分类、医疗救治、流调溯源、现场管控全流程处置标准，提升一线人员应急响应能力

（4）普及批量中毒事故防范知识，提高企业、餐饮单位的风险防控意识和先期处置能力

二、应急组织机构及职责

本次演练成立应急指挥部，总指挥由园区管委会分管应急工作的副主任担任，副总指挥由园区应急管理局局长、卫健委主任担任，下设5个专项工作组，职责明确如下