餐饮场所防火安全要点.pptx

餐饮场所防火安全要点筑牢安全防线·守护生命财产2026年07月15日

目录01燃气安全管理02电气火灾防控03油烟管道清洁04动火作业规范05消防设施设备06疏散通道管理07员工消防安全培训08日常检查制度09应急处置预案FIRESAFETYMANAGEMENT

CHAPTER01燃气安全管理燃气安全是餐饮防火的重中之重，泄漏与闪爆风险须臾不可忽视。

燃气设施日常检查与维护阀门开关灵活、无锈蚀泄漏软管改用金属不锈钢波纹管，定期查老化裂纹灶具确认熄火保护有效，超8年强制更换报警器装于顶棚30厘米内，每年校验事故数据警示2024年上半年全国燃气事故181起，死亡27人餐饮用户事故1