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2026年公共营养师三级营养与神经系统疾病含解析.docx

2026年公共营养师三级营养与神经系统疾病含解析.docx

    2026年公共营养师三级营养与神经系统疾病含解析

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（下列每题只有一个最佳答案）

    1.维生素B12缺乏导致的神经病变主要影响的是？

    A.脊髓后索和侧索

    B.脑干运动神经核

    C.周围神经髓鞘

    D.大脑皮层神经元

    2.与阿尔茨海默病（AD）发病风险增加密切相关的营养风险因素是？

    A.高膳食纤维摄入

    B.高糖高脂饮食

    C.适量摄入富含Omega-3脂肪酸的鱼类

    D.充足的维生素B12摄入

    3.下列哪种营养素缺乏被认为

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