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内容：第一章绪论
教学目的：通过中国居民营养与健康现状与基本概念教学,使学生
懂得食品营养与健康的关系,掌握食品营养学一些基本概念.引导学
三步讲述国内外保健食品现状第四步讲述保健食品基本要求第五步讲述保健食品功能第六步讲述保健食品原料与功效成分教学后记保健食品是学生兴趣集中的部分教学中应紧密结合保健食品市场发展现状和现代社会慢性病现状讲述同时基于保健食品种类众多可以考虑布置学
生正确对待一些生活中的营养误区,从
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