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学校食品安全应急预案

一、总则

（一）编制目的

为有效预防、及时控制和消除学校食品安全突发事件的危害，保障师生员工的身体健康和生命安全，维护正常的教学秩序和校园稳定，特制定本预案。

（二）编制依据

依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国传染病防治法》、《突发公共卫生事件应急条例》等相关法律法规及上级主管部门有关要求，结合本校实际情况制定。

（三）适用范围

本预案适用于本校食堂、校内食品经营单位、集体用餐配送单位以及学校组织的各类集体性活动中发生的食品安全突发事件的应急处置工作。

（四）工作原则

1.预防为主，常备不懈：加强日常食品安全管理，落实各项预防措施，提高风险防范能力。

2.统一领导，分级负责：在学校统一领导下，各相关部门分工协作，明确职责，共同做好应急处置工作。

3.快速反应，果断处置：一旦发生食品安全事件，立即启动预案，迅速采取有效措施，防止事态扩大。

4.科学应对，依法处置：严格按照法律法规和科学规范的要求，开展应急处置工作。

二、组织机构与职责

（一）食品安全应急工作领导小组

学校成立食品安全应急工作领导小组，由校长任组长，分管副校长任副组长，成员包括后勤、教务、学生处、医务室、保卫处、团委等部门负责人。

领导小组主要职责：

*统一领导和指挥学校食品安全突发事件的应急处置工作。

*研究决定应急处置工作中的重大事项，制定应