校园小卖部及周边食品经营场所暑期食品安全排查整治方案.docxVIP

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校园小卖部及周边食品经营场所暑期食品安全排查

整治方案

一、指导思想

暑期学生离校后，校园小卖部、校园周边小吃店、便利店、流动摊贩等食品经营场所仍存在违规售卖劣质食品、三无食品、过期食品等问题，极易对返校学生、留校集训学生的饮食安全造成隐患。为全面净化校园及周边食品消费环境，堵塞暑期食品安全监管漏洞，杜绝校外问题食品流入校园，依据食品安全相关法律法规，结合我校周边实际情况，特制定本专项排查整治方案。

二、工作目标

全面排查整治校园内部小卖部食品经营隐患，彻底清理过期、三无、违规食品；联动排查校园周边200米范围内食品经营门店、流动摊贩，严厉打击违规经营行为；规范校园小卖部暑期经营管理制度，建立校园周边食品常态化巡查管控机制，全面清除校园内外食品安全隐患，为学生营造安全、健康的食品消费环境。

三、排查整治范围

1.校园内部：学校官方小卖部、超市、零食售卖点位、自动售货机等所有食品销售经营区域及设备。

2.校园周边：学校校门两侧及周边200米范围内的小吃店、便利店、文具零食店、果蔬饮品店、流动食品摊贩等各类食品经营主体。

四、主要排查整治内容

（一）校园小卖部专项整治

1.经营资质排查：核查小卖部营业执照、食品经营许可证是否齐全、有效，是否存在超范围经营、无证经营、私自变更经营项目等问题；暑期是否违规私自营业、违规进货。

2.售卖食品排查：全面清查货架、货柜、