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营养技士考试题库及答案.docx

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    营养技士考试题库及答案

    一、单项选择题（共10题，每题1分，共10分）

    1.人体必需的氨基酸共有8种，其中在成人体内不能合成或合成速度不能满足机体需要，必须从食物中摄取的氨基酸称为

    A.条件必需氨基酸

    B.非必需氨基酸

    C.必需氨基酸

    D.半必需氨基酸

    E.芳香族氨基酸

    2.下列哪种维生素属于脂溶性维生素？

    A.维生素C

    B.维生素B1

    C.维生素D

    D.维生素B2

    E.维生素PP

    3.下列哪种食物是钙的最佳食物来源？

    A.大豆

    B.菠菜

    C.牛奶

    D.芝麻酱

    E.虾皮

    4.成年人轻体力劳动者的能量摄入推荐摄入量（RNI）计算公式中，每公斤体重所需能量约为

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