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(整理)胆固醇标准摄入量 .pdf

(整理)胆固醇标准摄入量 .pdf

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    胆固醇标准摄入量：

    胆固醇主要来自人体自身的合成，食物中的胆固醇是次要补充。如一个70kg

    体重的成年人，体内大约有胆固醇140g，每日大约更新1g，其中4/5在体内代

    谢产生，只有1/5需从食物补充，每人每日从食物中摄取胆固醇200mg，即可满

    足身体需要。胆固醇的吸收率只有30%，随着食物胆固醇含量的增加，吸收率还

    要下降，200mg大约相当于1个鸡蛋中的胆固醇含量或3-4个鸡蛋的胆固醇吸收

    量。专家建议每天摄入50mg~300mg胆固醇为佳。成人每日胆固醇摄入量不

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