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2026年食品药品安全法规知识题库

一、单选题（共10题，每题2分）

1.题目：根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产经营者需要建立并执行从业人员健康管理制度，患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事的工作是？

A.食品采购

B.食品加工

C.食品销售

D.以上所有

2.题目：某地市场监管部门对一家餐饮企业进行检查，发现其使用的食品添加剂未按规定进行进货查验和索证索票。根据《食品安全法》规定，该企业可能面临的行政处罚不包括？

A.警告

B.罚款

C.暂停生产经营

D.吊销营业执照

3.题目：药品生产企业需要建立药品召回制度，根据《药品召回管理办法》，以下哪种情况属于一级召回（最严重）？

A.药品存在严重安全风险，需要立即召回

B.药品存在一般安全风险，可延期召回

C.药品存在轻微安全风险，建议消费者观察

D.药品因包装问题召回

4.题目：医疗器械经营企业需要建立并保存医疗器械进货查验记录，根据《医疗器械监督管理条例》，进货查验记录应当至少保存多久？

A.1年

B.2年

C.3年

D.5年

5.题目：某药店销售处方药时，未按规定核实购买者的身份证明和处方，根据《药品管理法》，该药店可能面临的法律责任不包括？

A.警告

B.罚款

C.没收违法所得

D.取消其《药品经