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- 2026-07-18 发布于河北
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第七章有机化合物
第四节基本营养物质2（）
教学设计
一、教学目标
1.知识与技
（1）认识蛋白质、油脂的组成、性质及应用；掌握蛋白质的特征反应及检验方法。
2（）了解蛋白质、油脂在生活和生成中的应用，以化学知识提示化学与健康的话题。
2.过程与方法
（1）通过问题式教学培养学生提出问题的勇气和
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