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北京四季酒店餐饮营销策略研究

摘要

餐饮是窗口行业，“肺炎”对餐饮业冲击巨大；突如其来的首先肆虐我国，酒店、餐饮业瞬间进入“速冻状态”，部分酒店更是陷入停摆的窘境，经营者们焦虑、恐慌，继而冷静思考、坦然面对、开展自救，对未来充满期待。伴随着世界各国的共同努力，逐渐得到有效控制，不久的将来必将过去。酒店餐饮作为餐饮行业高级领域的代表，及时调整后时代的发展战略，占据行业发展的主动地位显得非常重要。我国酒店、餐饮业走过了艰难的历程，其应对之策值得总结，未来发展之路则需认真思考。因此本文运用4P理论和个案研究方法，较为深入地分析了在下北京四季酒店餐饮营销面临的困境及其发展情况，梳理总结了北京四