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乡村集中聚餐食物中毒批量转诊预案

一、总则

（一）编制目的

规范乡村集中聚餐活动食物中毒事件的批量转诊流程，明确各级主体责任，缩短转诊响应时间，降低事件病死率和致残率，最大程度保障参与聚餐群众的生命健康安全，维护乡村地区社会秩序稳定。

（二）编制依据

依据《中华人民共和国突发事件应对法》《中华人民共和国食品安全法》《国家突发公共卫生事件应急预案》《食物中毒事故处理办法》《基层医疗机构突发公共卫生事件应急处置指南》等法律法规及规范性文件编制本预案。

（三）适用范围

本预案适用于乡村地区自办宴席、民俗节庆聚餐、婚丧嫁娶宴请、乡村集体团建等各类集中聚餐活动（单次聚餐人数50人及以上）发生群体性食物中毒后，批量中毒人员的转诊应急处置工作。本预案定义批量中毒为：单次事件出现10人及以上有明显食物中毒临床症状（恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、口唇紫绀等）的病例。

（四）工作原则

1.统一领导，分级负责：在县级人民政府统一领导下，由县应急管理局、卫生健康委员会、市场监督管理局分工负责，乡镇人民政府、村（居）民委员会落实属地责任，形成上下联动的应急转诊体系。

2.快速响应，就近优先：以“先救治、后转运，就近就急、保障重症”为核心原则，发现事件后15分钟内启动响应，优先转运重症病例，最短时间将中毒人员送至具备救治能力的医疗机构。

3.信息畅通，协同联动：建立村-乡-县三级信息直报机制，保障公安、