NYT 3394-2025 畜禽屠宰副产品处理规范标准立项发展报告.docx

畜禽屠宰副产品处理规范标准立项发展报告

EnglishTitle:StandardizationDevelopmentReport:CodeofPracticefortheDisposalofLivestockandPoultrySlaughterBy-Products

摘要

随着我国畜禽屠宰行业的规模化、集约化发展，屠宰副产品的处理问题日益凸显，成为影响食品安全、公共卫生安全及生态环境安全的关键环节。然而，长期以来，行业内缺乏统一、规范的处理标准，导致部分企业处理方式粗放，资源化利用水平低下，甚至存在一定的生物安全隐患。为应对这一现状，规范畜禽屠宰副产品的处理