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2026年运动营养与健康饮食知识测试题集

一、单选题（每题2分，共20题）

1.在训练前后补充碳水化合物的主要目的是什么？

A.提供即时能量

B.增加肌肉量

C.促进脂肪燃烧

D.补充维生素

2.哪种氨基酸是运动后补充蛋白的重要选择？

A.赖氨酸

B.亮氨酸

C.苏氨酸

D.组氨酸

3.以下哪种食物是运动中补充电解质的最佳选择？

A.橙子

B.香蕉

C.盐丸

D.葡萄

4.长期摄入蛋白质过量可能导致哪种健康问题？

A.肌肉增长加速

B.肝脏负担加重

C.新陈代谢提升

D.免疫力增强

5.以下哪种运动类型最适合通过低碳水化合物饮食来训练？

A.长跑

B.力量训练

C.游泳

D.瑜伽

6.运动期间补充铁剂的最佳时间是什么？

A.训练前1小时

B.训练后立即

C.睡前服用

D.随时补充

7.哪种营养素对运动中的肌肉修复至关重要？

A.脂肪

B.碳水化合物

C.蛋白质

D.纤维

8.以下哪种饮料适合运动后补充水分？

A.可乐

B.矿泉水

C.牛奶

D.果汁

9.高强度间歇训练（HIIT）后应优先补充哪种营养素？

A.维生素

B.矿物质

C.蛋白质

D.植物纤维

10.以下哪种食物富含运动所需的B族维生素？

A.鱼类

B.谷物

C.蔬菜

D.水果