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学校食品安全方案

为全面筑牢校园食品安全防线，严格落实《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规要求，保障全体师生饮食安全与身体健康，结合本校办学规模、供餐场景实际，制定本落地方案。

一、总体工作目标

构建从原材料采购到成品供餐的全链条、全覆盖食品安全管控体系，建立“校长负总责、分工抓落实、全员共参与”的长效工作机制，实现校园食品安全风险隐患动态清零，全年不发生一般及以上校园食品安全事故，师生对校园食品安全的满意度不低于95%，打造让家长放心、师生满意的平安校园饮食环境。本方案覆盖本校所有供餐场景，包括学校自营食堂、校外供餐单位配送的学生营养餐、校园内食品超市、自