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辖区托管机构群体性食物中毒预案

一、总则

（一）编制目的

为全面落实《中华人民共和国食品安全法》《突发公共卫生事件应急条例》《学校食品安全与营养健康管理规定》要求，规范辖区托育托管机构群体性食物中毒事件的应急处置流程，最大程度降低事件危害，保障托管机构在托未成年人的身体健康与生命安全，维护辖区社会秩序稳定，结合辖区托管行业实际制定本预案。

（二）适用范围

本预案适用于辖区内所有取得营业执照、民办非企业单位登记证书及相关经营资质的营利性、非营利性托管机构（含提供午托、晚托、全托服务的校外托管机构、托育延伸托管点）发生的，单次出现3人及以上因进食机构提供食品引发的恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道中毒症状，或1人及以上出现死亡、昏迷等严重中毒后果的群体性食物中毒事件的应急处置工作。根据国家食品安全事故分级标准，结合辖区实际，明确事件分级：

1.一般食物中毒事件（Ⅳ级）：一次中毒人数3-9人，未出现死亡病例；

2.较大食物中毒事件（Ⅲ级）：一次中毒人数10-29人，未出现死亡病例；

3.重大食物中毒事件（Ⅱ级）：一次中毒人数30人及以上，或出现1-9例死亡病例；

4.特别重大食物中毒事件（Ⅰ级）：一次中毒出现10例及以上死亡病例。

（三）工作原则

1.以人为本，生命至上：始终将未成年人生命安全放在首位，优先开展中毒人员救治，最大限度减少人员伤亡；

2.属地管理，分级响应：由辖区街道应急处置指