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误食毒蘑菇批量中毒急救处置预案

一、总则

（一）编制目的

规范本辖区内误食毒蘑菇引发批量中毒事件的应急处置流程，明确各级责任主体的职责分工，提升应急响应、现场处置、医疗救治、溯源管控的效率，最大程度降低事件危害，减少人员伤亡和社会影响，保障公众生命健康安全与社会秩序稳定。

（二）适用范围

本预案适用于本行政区域内发生的，出现3人及以上集体误食毒蘑菇，或出现1人及以上死亡病例的批量中毒事件的预防准备、监测预警、应急响应、处置救援、后期处置等全流程工作。本预案所称毒蘑菇，指含有生物毒素，食用后可引发人体器官损伤、中毒反应甚至死亡的野生大型真菌，不包含人工种植的可食用真菌品种。

（三）工作原则

1.生命至上，优先救治：始终将中毒人员的生命安全放在首位，第一时间开展医疗救援，优先保障重症病例的救治资源。

2.统一领导，分级响应：在本级人民政府统一领导下，由卫生健康部门牵头，市场监管、农业农村、公安、应急管理、宣传、交通运输等部门协同联动，根据事件等级启动对应响应层级。

3.快速处置，溯源管控：第一时间控制风险源头，阻断中毒事件扩散，同步开展流行病学调查与毒素检测，精准锁定毒源。

4.科学规范，高效协同：依托国家食源性疾病监测网络、院前急救体系与重症救治网络，实现信息共享、流程衔接，提升处置的科学性与时效性。

二、组织指挥体系与职责

（一）应急指挥部

成立由本级人民政府分管卫生健康工