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2026年心理压力与营养缺乏关系探讨试题

一、单选题（共10题，每题2分，合计20分）

考察方向：心理压力与营养缺乏的基本概念及关系

1.以下哪种营养素长期缺乏可能导致焦虑情绪加剧？

A.维生素B1

B.维生素C

C.叶酸

D.维生素D

2.长期处于高压工作环境下，以下哪种行为最容易导致营养摄入不足？

A.定时三餐规律进食

B.随意零食代替正餐

C.注意饮食均衡搭配

D.多吃高蛋白食物

3.以下哪项研究表明，心理压力会导致体内皮质醇水平升高，进而影响哪些营养素的吸收？

A.《中国居民膳食指南》

B.《压力与心理健康》期刊

C.《营养与疾病预防》研究

D.《世界卫生组织心理健康报告》

4.某项针对都市白领的调查显示，以下哪种职业群体最容易出现因压力导致的营养缺乏？

A.教师

B.医生

C.金融从业者

D.农民

5.压力状态下，人体哪种激素的分泌会直接抑制食欲？

A.胰岛素

B.肾上腺素

C.皮质醇

D.甲状腺素

6.以下哪种食物富含色氨酸，有助于缓解压力后的情绪波动？

A.鱼类

B.豆类

C.蔬菜

D.水果

7.长期睡眠不足导致的营养缺乏，最可能影响哪种心理功能？

A.记忆力

B.视力

C.听力

D.运动能力

8.以下哪种维生素缺乏可能加剧压力后的情绪抑郁？

A.