蛋白质的降解和氨基酸的降解转化教案资料.ppt

蛋白质的降解和氨基酸的降解转化;;细胞内蛋白质降解的意义:

组成防御机制

清除不正常的蛋白质

维持体内氨基酸代谢库

蛋白质前体的裂解加工;胞内蛋白质降解系统

溶酶体系统（酸性系统）包括多种小分子蛋白酶，

主要水解长寿命蛋白和外来蛋白。

泛素系统（碱性系统）含有高分子量的蛋白复合物，

主要水解短寿命蛋白和反常蛋白。;

泛肽激活酶E1

泛肽载体蛋白E2

泛肽连接酶E3;;第二节氨基酸的降解与转化;氨基酸的降解：;1、转氨基作用2、（谷氨酸的氧化）脱氨基

作用

3、氨的去向---尿素循环

4、氨基酸碳骨架的代谢5、由氨基酸衍生的其他重要化合物;1、转氨基作用;氨基酸1+-酮酸2氨基酸2+-酮酸1;转氨基作用通式：;;

■氧化脱氨基

■联合脱氨基

;;;三、氨基酸降解产物的去向;氨基酸的降解：;3、氨的去向-尿素循环：;;5、氨的去向------尿素循环;草酰乙酸;排氨作用：;氨基酸的降解：;4、氨基酸的碳骨架

的代谢：

→TCA循环;◆生糖氨基酸14种

◆生酮氨基酸Leu（Lys）

◆生糖生酮氨基酸

Ile\Lys\Phe\Trp\Tyr;1、转氨