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食品安全抽检工作规范.docx

食品安全抽检工作规范.docx

    食品安全抽检工作规范

    目录TOC\o1-4\z\u

    一、总则 4

    二、抽检目标 7

    三、适用范围 8

    四、组织职责 12

    五、抽样原则 15

    六、抽样计划制定 18

    七、样品选取要求 21

    八、抽样人员要求 22

    九、现场抽样流程 24

    十、样品封存要求 26

    十一、样品标识规范 30

    十二、样品运输要求 32

    十三、样品接收要求 34

    十四、检验项目确定 40

    十五、检验方法要求 41

    十六、结果判定原则 43

    十七、异议处理流程 46

    十八、信息记录要求 47

    十九、数据审核要求 52

    二十、

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