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食品安全风险监测工作方案.docx

食品安全风险监测工作方案.docx

    食品安全风险监测工作方案

    目录TOC\o1-4\z\u

    一、总则 4

    二、工作目标 9

    三、监测原则 11

    四、组织架构 14

    五、职责分工 16

    六、监测范围 19

    七、监测对象 23

    八、风险类别 25

    九、采样要求 28

    十、样品管理 31

    十一、检测方法 32

    十二、数据收集 34

    十三、数据审核 35

    十四、风险研判 37

    十五、预警分级 39

    十六、信息报送 43

    十七、应急处置 46

    十八、质量控制 48

    十九、人员培训 50

    二十、设备管理 53

    二十一、协同联动 54

    二

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