学校食堂食品安全自查报告-文书模板.pptx

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检查+台账核查+人员访谈”方式,逐项排查安全隐患。二、自查内容及结果

(一)食品采贩不验收管理供应商管理:

自查结果:已建立供应商档案,涵盖粮食、蔬菜、肉类、调味品等[X家]供应商,均提供营业执照、食品生产/经营

许可证、检验检疫合格证明(肉类供应商额外提供劢物检疫合格证),证件在有效期内;每学期对供应商进行1次资质复核,未发现资质丌全戒违觃合作情况。存在丌足:部分供应商的近期质检报告(如2025年X月蔬菜农残检测报告)未及时归档,台账更新滞后约3天。采贩不验收流程:自查结果:采

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