酒店个性化服务管理实用指南.pdf

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酒店个性化服务管理之我见

一、起源及概况:

酒店个性化服务我认为是非常重要的,在我国的起步也比较晚。在经历了20世纪

50~70年代的“大众服务”,20世纪80年代的“标准化服务”之后,20世纪90年代

中与众不同出其不意超越期望的服务所以酒店服务光按标准办还不行谭小芳老师认为旅游带有浓厚的情感性很时候个性化要超越规范化才能满足游客的真实需求在桂林一家高星级酒店的西餐厅正举办一个宴会主人请餐厅服务员上湿毛巾

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