GHT 1504-2025 茉莉炒花茶标准立项发展报告.docxVIP

茉莉炒花茶标准立项发展报告

标题：茉莉炒花茶标准立项发展报告

EnglishTitle:StandardizationDevelopmentReport:JasmineFriedFlowerTea

摘要

本报告围绕供销合作行业标准《茉莉炒花茶》（GH/T1504-2025）的立项与发展展开论述。研究背景方面，茉莉花茶是中国传统花茶的代表，茉莉炒花茶作为其中的特色品类，以其独特的窨制与炒制工艺，融合花香的鲜灵与炒制的火香，深受消费者喜爱。然而，长期以来，市场上缺乏针对该细分品类的统一产品标准，导致产品质量参差不齐，工艺传承面临挑战。为规范市场秩序、保护传统技艺、提升产品品质，由中华全国供销合作总社提出并归口，相关单位共同制定了本标准。主要内容涵盖了茉莉炒花茶的术语和定义、产品分类、要求（包括感官品质、理化指标、安全指标）、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存等方面。重要结论指出，该标准的发布实施（2026年3月1日）填补了国内茉莉炒花茶产品标准的空白，为行业提供了科学、统一的质量判定依据。它不仅有助于引导生产企业规范生产、稳定产品质量，还能保护消费者权益，促进茉莉花茶产业的技术进步和品牌建设，推动中国传统制茶技艺的标准化、现代化发展，对传承非遗文化、助力乡村振兴具有重要的现实意义。

关键词

茉莉炒花茶；行业标准；GH/T1504-2025；供销合作；产