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茶饮门店选址评估实施细则

我做茶饮门店拓展和开店已经快八年了，前前后后跑过几百个候选点位，参与开出了三十多家大大小小的茶饮店，踩过坑也捡过漏，见过太多实力不错的新手老板，产品口味调得比连锁品牌还好，就因为选址一步错，撑不过半年就关门转让，实在太可惜。这套实施细则是我们团队这么多年踩坑踩出来的实操经验，从前期准备到最终决策，每一步都有明确的标准，就是为了帮大家少走弯路，把钱花在刀刃上。以下就是具体的评估实施流程。

1选址评估前期筹备工作

在出门找点位之前，一定要先把准备工作做足，不能漫无目的地瞎跑，不然不仅浪费时间，还很容易被房东或者中介画的饼忽悠，脑子一热就签了错的点位。

1.1明确品牌自身定位与目标客群

选点位的核心前提是你要知道自己做的是什么店，给谁喝。说句实在话，我刚入行的时候就是吃了这个亏，那时候手上钱不多，贪租金便宜，把自己开的第一家平价奶茶店选在了老龄化比较高的老社区深处，一个月房租才两千多，比商圈便宜快一万，我当时还觉得捡了大便宜，结果开了之后才发现，周围住户大多是退休的老人，最多买个五块钱的矿泉水，很少有人愿意花十多块买一杯奶茶，一天卖不到二十杯，撑了四个月就转了，十几万装修设备打了水漂。所以这一步一定要先想清楚：如果你做的是八九块钱一杯的平价柠檬茶、凉茶，走量为主，那最合适的位置就是城中村出入口、工地周边、城郊赶集的核心街道，这些地方人流大，客群对价格敏感，符